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鹽漬【菜譜】

2015-01-03 - 123456789101112

花草莓卷【菜譜】

2017-03-09 - 鹽漬櫻花先用水浸最少6小時至一晚隔水後逐朵放在已鋪上烘焙紙的模具上再用廚房紙印走水份雞蛋分開蛋白與蛋黃蛋白又用打蛋器打至起大泡,再分三次加入白砂糖打至綿密,拿起打蛋器可以起角,及倒轉不掉下來即可,放進雪櫃備用蛋黃加入白砂糖打至糖溶,蛋糊成淡黃色加入橄欖油拌勻加入已打好的草莓蓉拌勻篩入低筋麵粉及紅鞠粉(如有)再用z字形慢慢攪拌均勻將三分一的蛋白加入蛋黃糊將s形輕輕拌勻再加所有蛋黃糊倒入蛋白輕輕拌勻預熱焗爐160度將蛋糕糊倒入模具,輕輕震走大氣泡入爐烤20分鐘,用牙簽插入沒有沾上蛋糕糊即可蛋糕體烤好後,即與模具分開放涼放涼後,先連烘焙紙一起卷起來定型,大概30分鐘左右淡忌廉打入糖粉,再墊著冰粒打至九分發備用把定好型的蛋糕體卷開,抹上打好的忌廉,起頭處要多抹,尾段只需輕輕一層即可草莓切去頂部,放在抹上忌廉的蛋糕體上,大概是三分一的位置,頭尾2粒頂部要向外之後再蛋糕卷起,再用另一張烘焙紙包好,兩邊卷緊,放入雪櫃2小時,拿出來切片即成

桃芝士蛋糕【菜譜】

2016-08-05 - 將室溫軟化的牛油和忌廉芝士打至順滑,然後將砂糖加入打發,直至砂糖的顆粒溶解即可。將雞蛋打成蛋液分次加入,繼續打發直至蛋液和油脂完全融合。以180℃焗30~40分鐘,直至表面變為金黃色即可。

【菜譜】

2017-08-08 - 看起來溫柔可愛的桃子和櫻桃,含鐵量卻是相當高的。喝下這杯鐵打的桃桃,給自己補補鐵吧。準備好所有食材將桃子洗凈切塊,梨去皮切塊,櫻桃去核所有處理好的食材都放入料理杯中選擇果蔬汁鍵運行結束倒入裝滿冰塊的杯子即可,建議1-2人飲用1、桃子一定要吃成熟的,不能多吃容易上火2、櫻桃核一定要去掉3、選擇顏色淡的櫻桃和紅色的桃子顏色會好看一點

花水信玄凍??????【菜譜】

2016-03-30 - 準備材料(8份布丁瓶的量),布丁瓶TB上有賣,櫻花比較後還是選擇了日本原產的八重櫻,花型更大,成型更美觀。將鹽漬櫻花用開水浸泡,3次換水可以基本去掉鹽味,花瓣也能全部展開。650ml沸水中(布丁瓶8瓶水量),慢慢倒入白涼粉(25g),冰糖適量(依照各人口味),轉小火攪拌直到沸騰,關火靜至5分鐘。裝瓶:將液體慢慢倒入瓶中,先倒入3/5左右,將泡開的櫻花放入,注意用牙籤小心展開花瓣。依次按照需要的數量將全部瓶中的花型都擺好,並靜待10-15分鐘。(根據天氣而定,實際已牙籤或筷子碰觸表面呈半凝結狀為準)再次往瓶子裡慢慢倒入1/5白涼粉湯液(如已凝結,可小火加熱直至化開),因為下層已經是呈半凝結狀的櫻花玄凍,所以櫻花是漂浮在瓶子中間噠。待稍涼些放入冰箱冷藏1小時,口味更佳。加上自己喜歡的包裝,美美噠時令櫻花玄凍就誕生啦!

嚼月賦--【菜譜】

2016-09-29 - 石榴取籽,加泉水榨汁。放入冰格,冷凍一夜。

蝦西葫蘆意面【菜譜】

2016-03-17 - 備料:角瓜切成薄片,大蒜2瓣切成小片,另外1瓣切成細末,干櫻蝦用溫水浸泡上燒水煮面,在沸水中加入1小勺鹽,待水開后下入意面,煮面時間比包裝標注的時間長1分鐘煮面的同時另起煎煮鍋,倒入橄欖油,先將切好片的大蒜,煎至焦黃,撈出,用吸油紙吸干油,備用再倒入少量橄欖油,將蒜末煸香,同時放入整只干辣椒,待蒜末變色,加入西葫蘆煸炒,變軟后,將干櫻蝦和泡櫻蝦的水直接倒入鍋中,并同時加入30毫升面湯待步驟4中的醬汁完全乳化,加入煮好的意面,少量橄欖油,1勺鹽,繼續煮制最后湯汁基本收干,盛盤,將煎好的蒜片灑在意面上,可以美美的食用啦!

甜心芋頭#花味道#【菜譜】

2017-03-20 - 芋頭洗淨,切塊。窩裡燒干。鍋裡放花生油!把芋頭放下去,芋頭炸到金黃色。洗乾淨后放一點油,之後放白砂糖下去,放一點水,煮融糖。白砂糖融了放芋頭下去,再放蔥花,成這樣了。

烏龍【菜譜】

2018-07-02 - 杯子里放適量蜜桃醬倒入適量無糖烏龍茶攪拌均勻。即可

和唐風--霞瓊酪【菜譜】

2016-02-29 - 山楂加蜂蜜,煮爛過濾。灌模,待凝結,切片。

泡泡【菜譜】

2017-08-09 - 薅點兒薄荷葉薄荷:善變的人類,我恨……兌點兒淡鹽水,泡上桃洗干凈,去皮去核,切成自己喜歡的大小扔瓶子里……我倒是想說我沒偷吃,關鍵也得有人肯信呀_(:3」∠)_再切一個吧,好歹也得填個八分滿不是說起來,其實我也沒吃多少就吃了點兒(劃重點)皮(……)瞅著瓶子差不多快滿了,把薄荷撈出來,甩甩水蓋上放上兩片檸檬檸檬咋泡的這里有~倒滿蘇打水,把蓋擰上再欣賞,不要問我為什么_(:3」∠)_晚上做好了扔冰箱里,第二天喝正好~來,干了!來,張嘴~桃味兒特濃,薄荷味兒很竄,配上蘇打水的氣泡,可以說非常刺激了

罐頭【菜譜】

2016-08-21 - 把硬水蜜桃洗凈削皮切大塊放入康寧鍋里加入冰糖和礦泉水大火煮加入果珍裝入洗凈的罐頭瓶里即可

【菜譜】

2016-08-01 - 把桃削皮,切成小塊。桃放盆里,放水和冰糖。水只有沒過桃就行,不要太多,冰糖根據桃的酸甜度放,不用放太多,看自己口味。這是一個錯誤示范!水不要多!抹過桃子就行,不要讓它們飄起來。開鍋以后再熬一下,會變成變成粉嫩嫩哦。這時候就可以放藕粉了。藕粉先在碗里面用水和一下,然后再放盆里。藕粉變色就可以放藕粉了。等藕粉變透明,就關火可以啦!嘗一下味道,看看用不用在放糖,這個時候微酸,不要放太多。友情提示:放涼了更好吃!

【菜譜】

2016-07-14 - 桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。材料:桃子1個胡蘿卜30克檸檬1/4個牛奶1袋做法:1、準備材料。胡蘿卜洗凈去皮,切小塊。桃子去皮,去核,切小塊。2、將胡蘿卜、桃子放入破壁機杯中,倒入牛奶。3、檸檬擠出汁,濾一下籽,倒入杯中。4、接通電源,按下點動--到2檔。攪打均勻。5、倒入杯中。淋上蜂蜜即可。(喜歡細膩的口感可以濾一下。)小貼士:冷藏一下味道也很不錯哦~

糖水【菜譜】

2016-07-02 - 桃子用削皮刀去皮,稍微硬一點的桃子容易削皮,如果買到能夠直接剝皮的桃子就更幸運了,直接剝皮就好了,還更好看用刀把桃子繞開桃核切小塊,剩下的桃核可以用來煮水果茶,不浪費稱130克冰糖,沒有的話白糖也可以,然后加入500克清水水開后加入切好的桃子,再次煮開后5分鐘關火。適桃子軟硬調整時間,很熟很軟的2分鐘就好,非常生又硬的就再煮久一點。煮好后放入保鮮盒,自然晾涼后放入冰箱冰起來,隨吃隨取。

罐頭【菜譜】

2017-10-03 - 三個桃,基本就是一罐頭瓶了將桃子去核,切成略寬的塊根據個人口味放適量白糖和冰糖。鍋里放適量水,水不要多,燒開放白糖和冰糖融化,待完全融化后放入切好的桃大火煮,直到糖水黏稠,大概需要煮五分鐘,桃子煮的略軟即可。成品。水不能放的過多,否則大火收湯時間過長桃子就煮的太軟了。

記黃罐頭【菜譜】

2015-11-09 - 精挑細選洗凈去皮去核燒制燒制燒制燒制燒制高溫

罐頭【菜譜】

2012-05-07 - 桃子洗干凈,冰糖適量桃子用刀子削成小塊。電飯煲中加入水,倒入桃子,然后倒入冰糖,如果怕不太甜,可以放入少量的糖。煮好后,倒入深口盤子中,等待涼后,放入玻璃的瓶子,然后放入冰箱,明天就可以吃了。

【菜譜】

2010-10-01 - 食材:桃子。將桃子洗干凈,削皮去核。將切好的桃子塊放入攪拌容器內,加入適量的冷開水。倒入適量的蜂蜜。通電,攪拌兩分鐘,斷電,即可倒入杯子享用啦(*^__^*)嘻嘻……

罐頭【菜譜】

2017-08-01 - 桃子是自家產的,以前沒有快遞,出來工作后一直沒能吃上家里的桃子,現在的快遞各種給你,終于吃上了家鄉的味道!洗干凈桃子去皮切塊,大小根據自己喜好加清水煮,開鍋后10分鐘1,選擇比較脆的桃子2,時間可以自己把握,時間越久桃肉越軟爛,湯越粘,根據自己的口味煮的時候可以加白糖

罐頭【菜譜】

2016-09-10 - 桃和梨洗凈去皮。桃可以對半切開,像外面買的罐頭那么切。也可以像我一樣切成條。梨也是切成條這里。然后裝在小盆里,上面撒上冰糖。鍋里加適量水,把小盆坐到鍋里。鍋里的水最好到小盆的三分之二高。這樣蒸的過程中小盆里不會進水。大火把水燒開,然后轉小火慢燉。時間30到50分鐘不等??茨闱械亩啻罅?。時間到了。就可以取出來了。罐頭里的水都是水果自己的水分。這次做的不太好看,上次但做的黃桃的做完像外面買的罐頭一樣。軟軟的。好吃也好看。

冰糖黃/黃罐頭【菜譜】

2016-07-09 - 容器洗干凈,用開水煮湯后瀝水待用。黃桃洗凈,去皮,切丁。我用了五個黃桃,切丁漂亮的做冰糖黃桃,可以用來做蛋糕層的水果,也可以放進自制酸奶里。黃桃洗凈,去皮,切丁。到最后一個才想起來拍照。哈哈,可以看到兩份,瓷碗里的是切的不規則的,邊上碎的,準備一會熬黃桃醬的,右邊的是用來做黃桃罐頭的,我都切丁是因為想用來做蛋糕層的夾層水果或者酸奶里的。黃桃放入不銹鋼鍋里,加水沒過黃桃即可。放入冰糖,開大火煮沸后轉中小火煮15分鐘,熄火。我滴入了10ml的檸檬汁,這個可加可不加。熄火后待涼后裝入容器中,放入冰箱冷藏。

超越星爸爸的冰搖烏龍的烏龍【菜譜】

2016-09-04 - 桃子切片,加水沒過桃子片,加糖,小火煮到水只剩一點煮好的桃子放到玻璃杯是粉粉的呢泡茶把泡好的茶與桃桃混合稍涼放入冰箱冷藏

【菜譜】

2012-05-17 - 桃泥的做法(寶寶輔食菜譜-68個月)桃泥的做法:桃子洗凈,去核。切塊兒后加水煮至軟熟(或者蒸熟),晾涼,撇去桃皮,桃肉放入攪拌機攪碎成糊即可。攪的時候,酌情加水,攪成適合自家寶寶吞咽能力的稠度。

罐頭【菜譜】

2017-07-23 - 硬桃3個去皮切塊加入水和冰糖適量大火開后小火15分鐘冷卻后放冰箱冷藏即可

果醬【菜譜】

2014-06-28 - 油桃去皮,去核,在攪絆機里打碎面包桶里放水200ml,打好的油桃200g,白糖120g,淀粉15g.選擇果醬,啟動鍵開始.1小時20分后,做好,稍涼后,可以吃了!

冰激凌【菜譜】

2012-08-26 - 鮮桃冰激凌的做法(甜品自制冰淇淋菜譜)材料:牛奶250ml,淡奶油250ml,鮮毛桃1個,細砂糖120g,蛋黃5個,香草豆莢1根,鮮榨檸檬汁1小勺做法:1、毛桃洗凈帶皮切片,加入1小勺鮮榨檸檬汁,拌勻;2、放進烤盤,200度烤約10分鐘,至毛桃片熟軟3、用攪拌機打成粗泥;4、香草豆莢剖成兩半,挑出香草籽;5、鍋中加入牛奶、淡奶油和一半細砂糖,以及香草籽和香草豆莢的皮,小火煮至微微沸騰后,關火加蓋燜5到10分鐘;6、蛋黃中加入剩余的細砂糖;7、立即用打蛋器快速攪打;8、打至顏色變白、質地濃稠的蓬松狀;9、將加熱燜過的牛奶奶油液分三次倒入蛋黃中,每次都要攪拌均勻再加下一次;10、拌勻后的蛋奶液重新倒回鍋中;11、小火慢慢加熱,邊加熱邊快速攪拌至濃稠;12、過濾到隔了冰水的大盆中,邊攪拌邊快速冷卻;13、冷卻到室溫,用打蛋器高速打發約5分鐘;14、蓋上保鮮膜,入冰箱冷凍;15、30分鐘后,拿出來繼續高速攪打5分鐘,放回冰箱繼續冷凍;30分鐘后再次攪打,如此重復3到4次;16、最后一次攪打完成后,加入桃泥;17、攪拌混合均勻;18、放進密封容器中,入冰箱冷凍即可。等待等待大約幾個小時后,或者過夜,冰激凌糊凍硬了,就可以吃了

【菜譜】

2011-09-07 - 鮮桃派的做法(下午茶甜品菜譜)【鮮桃派】【派皮的做法】原料:面粉150克、黃油50克、糖15克、冷水50克、鹽2克做法如圖:1、黃油從冰箱取出,無需放軟直接切丁2、將面粉撒在黃油上,用手不斷揉搓黃油和面粉3、搓好的面粉有點像玉米面的樣子4、加入2克鹽5、加入25克糖6、加入水揉成面團(不要過程揉捏,成團就好。)7、放在案板上松弛15分鐘8、把松弛好的面團搟成薄片9、把面片蓋在派盤上,用搟面杖壓去多余的面片10、在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤時鼓起松馳派皮的時間我們來做鮮桃餡:【鮮桃餡的做法】原料:鮮桃一個、黃油10克、白砂糖15克、水和玉米淀粉適量做法如圖:1、鮮桃子洗凈去核,切塊2、鍋中放入黃油,燒熱3、油熱后將桃子放入翻炒4、加入砂糖后繼續炒5、添一點水,把桃子煮軟6、最后用玉米淀粉加水攪勻后勾薄芡,即可最后,將鮮桃餡放入派皮中,入烤箱,上下火200度烤15分鐘,再175度烤15分鐘即可。在派上淋了一些巧克力醬,讓滋味更豐富桃,桃有補益氣血,養陰生津的作用桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用

糖水黃(黃罐頭)【菜譜】

2015-07-14 - 黃桃洗凈,削皮,去核,切成小塊。(買了3斤黃桃,也就取了900g果肉,放了180g冰糖)將切好的黃桃和冰糖混合,放入蒸鍋中。(蓋蓋蒸,我這樣是為了拍照片啊,親們)開火,蓋蓋蒸。蒸鍋里水燒開后,繼續蒸20—30分鐘。等自然冷卻后,裝入密封瓶中,放入冰箱冷藏保存。最新吃法:糖水黃桃撈出幾塊來,切碎,自制酸奶里面拌拌,就是大果粒啊~!

冰糖黃(黃罐頭)【菜譜】

2016-08-13 - 黃桃洗凈,用清水侵泡半小時黃桃去皮,去殼,切成塊。注意,要將梨桃殼部分紅色的部分去除。黃桃塊洗凈,鍋中放入純凈水和冰糖,一起煮。先用大火燒開,然后轉小火。大概20分鐘左右,黃桃變成透明色即可。容器最好是密封的,先用開水燙一下,然后晾干。將放涼的黃桃與冰糖水一起裝入。放入冰箱冷藏即可。
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