紅燒羊肉

紅燒羊肉

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查看原文/ 2013年12月01日/ 207人看過

紅燒羊肉的做法步驟

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  • 主料:

  • 輔料:

  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 少許
  • 2個
  • 少許
  • 5g
  • 15g
  • 20g
  • 5g
  • 5g

1.羊肉剁成塊

2.冷水下鍋,鍋開后再煮5分鐘,讓肉里的血污去的徹底些。

3.涼鍋涼油,把花椒,八角,桂皮放入煸出香味。

4.然后放入蔥姜蒜繼續煸出香味。

5.接著把焯過水的羊肉放入鍋內翻炒。

6.放入適量的鹽,糖,味極鮮,紅燒汁等。

7.加入開水沒過羊肉,中小火慢燉。

8.用筷子可以輕松扎進肉塊中后,把紅蘿卜放入鍋內。

9.再把山藥也放入鍋內,繼續燉制軟爛。

10.當山藥與紅蘿卜也燉的很軟爛時,放入香芹段和青紅椒。

11.再把蒜苗放入鍋內翻炒均勻。

12.出鍋啦,香噴噴滴紅燒羊肉,好吃,營養,還送飯哦。

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