檸檬牛腩(葷菜)

檸檬牛腩(葷菜)

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相關食材:

  • 西紅柿
  • 蔥
  • 檸檬
  • 牛腩

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查看原文/ 2011年01月10日/ 750人看過

檸檬牛腩(葷菜)的做法步驟

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檸檬牛腩的做法(葷菜)

檸檬牛腩

材料:牛腩400克 西紅柿一個 檸檬一個半(根據個人口味) 白胡椒粉 食用油 蔥 姜 蒜 鹽 冰糖各適量

1。牛腩洗凈,西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內放水,煮開后把牛腩放入。大火煮

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2。把蔥姜切好,放入鍋內與肉同煮,大火煮開后轉小火,燉大約1小時。煮透后撈出瀝水放涼后切成小塊。

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3。西紅柿切塊,另起鍋,放油燒至5分熱,放西紅柿翻炒,再把牛腩塊放入。再翻炒

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4。取半只檸檬榨出汁。倒入鍋中,再放入適量白胡椒粉。翻炒均勻

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5。倒入剛剛煮牛腩的湯,和牛腩齊平的量就可以了。檸檬切片去核備用(根據個人口味放檸檬)

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6。把檸檬片放入鍋內,再放入適量冰糖,繼續小火燉。大約燉30分鐘時放入適量鹽,再燉10分鐘左右即可起鍋

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