紅燒羊肉

紅燒羊肉

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查看原文/ 2016年10月01日/ 458人看過

紅燒羊肉的做法步驟

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  • 主料:

  • 輔料:

  • 1棵
  • 5片
  • 1個
  • 2g
  • 1塊
  • 1片
  • 1個
  • 2g
  • 2湯匙
  • 1.5小勺
  • 1湯匙
  • 20g
  • 少許
  • 適量

1.蔥切段、洋蔥切大塊、姜切片

2.胡蘿卜去皮切滾刀塊,白蘿卜用筷子戳一些眼切開(白蘿卜可以去腥)

3.香料裝入料包

4.液體調料兌成碗汁

5.羊肉洗凈切麻將塊入冷水鍋焯水撈出用流動的水沖洗干凈,瀝干

6.鍋內加少許油爆香蔥姜

7.選擇“紅燒牛羊”程序,口感-標準,默認時間1小時10分鐘

8.倒入羊肉煸炒出香味關火

9.倒入羊肉、料包、干辣椒、白蘿卜、冰糖、白胡椒粉

10.倒入碗汁

11.加入開水水沒過羊肉開始燉煮

12.記得中途要適當翻炒,以便入味更均勻

13.等到時間剩余20分鐘時,撿出白蘿卜片不要,倒入胡蘿卜塊繼續燉煮至結束

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