玉米紅棗發糕

玉米紅棗發糕

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查看原文/ 2018年07月10日/ 1444人看過

玉米紅棗發糕的做法步驟

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玉米紅棗發糕
方子是六寸圓模
材料:中筋面粉100克,玉米面100克,酵母3克,泡打粉2克,雞蛋1個,白砂糖35克,清水170克,紅棗,枸杞
做法:
1、面粉和玉米面混合
2、繼續加入白砂糖,泡打粉
3、打入一個雞蛋
4、酵母加入清水中攪拌至酵母融化,將酵母水倒入面糊中攪拌均勻至無顆粒狀態
5、模具底部以及四周刷一層油,倒入面糊
6、溫暖處發酵至八分滿,大概40-60分鐘
7、表面裝飾紅棗和枸杞
8、冷水上鍋,水開后蒸30分鐘,關火燜5分鐘,取出放涼脫模切塊食用
玉米紅棗發糕
玉米紅棗發糕 ?玉米紅棗發糕?

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