胡蘿卜餅干

胡蘿卜餅干

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相關食材:

  • 草莓
  • 面團
  • 南瓜粉
  • 蘿卜
  • 低筋面粉
  • 黃油
查看原文/ 2015年06月14日/ 2980人看過

胡蘿卜餅干的做法步驟

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胡蘿卜餅干

胡蘿卜餅干

??? 材料:
??? 黃油50克、糖粉35克、蛋黃15克、香草精適量、低筋面粉95克、抹茶粉1/2小勺、甜菜根粉1小勺
??? 做法:
??? 1、黃油軟化后放入盆中,用刮刀拌勻;
??? 2、加入糖粉,先用刮刀拌勻,再用手動打蛋器攪打均勻;
??? 3、加入蛋黃,順著一個方向繼續攪打,每次都要攪打均勻;
??? 4、加入幾滴香草精,攪拌均勻;
??? 5、篩入低筋面粉,用刮刀或者手拌勻;
??? 6、把拌均勻的面團取出1/3,加入抹茶粉,另外2/3加入甜菜根粉,分別用手抓均勻;
??? 7、先把甜菜面團放在案板上,搟成薄片,然后用胡蘿卜餅干模具的蘿卜部分按壓出形狀,用小刀切去多余的部分,然后擺入鋪了錫紙的烤盤;
??? 8、用小刀在蘿卜的表面,劃出幾道紋路;
??? 9、再把抹茶面團放在案板上,搟成薄片,然后用模具的葉子部分按壓出形狀,再用小刀切去多余的部分;
?? 10、組合在蘿卜上面,壓實,再用小刀在葉子上劃出紋路;
?? 11、烤箱預熱170度,上下火全開,中層,開熱風功能,大約烤15分鐘(設定的時間要包含預熱時間,預熱大約3分鐘)。

?? 胡蘿卜餅干
???胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
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?? 胡蘿卜餅干
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???胡蘿卜餅干??
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干

?? 胡蘿卜餅干
?? 胡蘿卜餅干

?? 小貼士:
?? 1、抹茶粉也可以換成菠菜粉;甜菜根粉也可以換成草莓粉或南瓜粉;
?? 2、葉子和蘿卜組合的時候一定要壓緊實,否則烤好容易斷開;

?? 胡蘿卜餅干


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