羊肉小餅

羊肉小餅

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查看原文/ 2017年10月20日/ 342人看過

羊肉小餅的做法步驟

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羊肉補肝明目,溫補脾胃,父母就是愛吃肉餅,之前做過N次豬肉餡的,今天換個口味羊肉餡的。
  • 主料:

  • 輔料:

  • 500克
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 少許
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 1個

1.先將面粉加入發酵粉和好發酵1小時左右

2.羊肉餡

3.準備白胡椒粉,花椒用開水泡上。

4.蔥姜,圓蔥。

5.將花椒水分次加入,將其它調料一次放入。

6.加一個雞蛋使肉餡抱團。

7.圓蔥,大蔥切碎。

8.放入羊肉餡中同時放玉米油。

9.餡和好了。

10.將發酵好的面團分成若干份

11.包餡按成餅狀。

12.熱鍋涼油加熱放入餅坯。

13.烙至兩面金黃。

14.非常的好。

15.裝盤上桌。

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