紅燒牛腩

紅燒牛腩

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查看原文/ 2017年01月09日/ 192人看過

紅燒牛腩的做法步驟

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牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
  • 主料:

  • 輔料:

  • 50克
  • 2個
  • 2片
  • 2個
  • 2克
  • 1大勺
  • 1大勺
  • 1小勺
  • 1大勺
  • 1大勺
  • 2片
  • 1小勺

1.牛腩洗凈切小塊,

2.土豆切滾刀,放入鍋里加鹽煮熟備用

3.鍋中注入清水,放入牛肉大火燒開

4.除去血沫

5.

6.牛肉焯水撈出

7.鍋中倒油,放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,料酒一湯匙。

8.小火燜一下,讓牛肉上上色。

9.轉高壓鍋燉半小時至熟、放入味精調味。

10.碗里放入煮熟土豆,再放入牛肉即可。

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